簡単ピクルス

気が付けばもう6月に入ったのですね・・・

コロナウィルスも緊急事態宣言が解除になったものの

油断は禁物のようなので「新北海道スタイル」を頭に入れ今、出来ることはしっかりしていかなくてはいけませんね。

でも、ちょっと疲れたかな～( ;∀;)

気温も日増しに上昇する時期で、火を使うお料理が面倒な私。

そんな季節にピッタリの野菜たっぷりピクルスを我が家では常備しています。

野菜不足かな？と思ったときにおススメのピクルス🥒🍅🥕

＝レシピ＝

　野菜　・・・なんでもOK！   1Kg　

　　　適当に切って水気をキッチン

          ペーパーでよく吸い取る。

　酢　・・・100cc　　

　梅酒　・・・50cc

　砂糖　・・・30g

　塩　・・・20g

　タカノツメ　・・・　1本

・酢～タカノツメをひと煮立ちさせ

     冷ます

・ジップに全て入れて時々ひっくり返

      す

・冷蔵庫で保存して半日から食べらる

新鮮な野菜が出回るこの時期に是非作ってみてください！

お酢からできた安心・安全な洗浄剤